索 引 号: 000014349/2020-1403348 成文日期:
文 号: 发布时间: 2020-05-28 14:42
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高新区质监分局深入天一国际广场、千食集美食城开展食品安全走访巡查

来源:高新开发区管委会 发布时间: 2020-05-28 14:42 字体:[]

为进一步加强区域食品安全巡查力度,提升区域食品安全保障水平,5月25日,高新区质监分局到金阳园区天一国际广场、千食集美食城对贵阳海纳黄焖鸡米饭、贵阳市九粮煎饼果子店、贵阳吕兰餐饮店等13家餐饮企业(商户)开展食品安全走访巡查。

走访中,工作人员重点查看营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件,以及厨房三防设施、厨房规范化管理及病媒生物防治等情况。现场发现小型餐饮经营户存在日常管理的消毒记录不完善,厨房冰柜未按规定张贴标识,留样时间不符合规定,进出货台账索票索证保存不完善等问题。

针对发现的问题,工作人员现场对贵阳铭堂汤圆店、贵阳市洛乡卷粉店等10家餐饮经营户提出整改要求和建议。要求经营户认真落实好进货票据、索票索证、消毒记录等措施,严格做好餐饮用具、食品加工设备等洗消保洁工作。同时对餐饮企业经营者和从业人员进行法律宣贯,要求餐饮企业要强化学习《食品安全法》《贵州省食品安全条例》等法律法规,增强法律意识,切实履行食品安全主体责任,做好日常管理,营造良好消费环境,让消费者吃得放心、吃得安心。

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